皆さん、こんにちは。
このたび、第２代えひめ愛フード推進機構会長に就任いたしました愛媛県知事の中村時広です。
中村知事 顔写真私がこよなく愛するふるさと愛媛県は、瀬戸内海と宇和海という、国立公園に指定されている二つの豊潤な海に面するとともに、西日本最高峰の石鎚山を頂点とする四国山地を背に県土の７割以上を森林が占めており、美しく豊かな自然環境と温暖な気候に恵まれています。
こうした風土の中で、みかんや伊予柑、キウイフルーツ、栗、柿、びわなどさまざまな果物の生産が盛んであり、とりわけ、柑橘類は、全国１位のものが、伊予柑、ポンカン、清見、河内晩柑、せとか、はるみ、はれひめ、カラ、はるか、天草、紅まどんな、甘平、全国２位が、温州みかん、甘夏、デコポン、レモンなど多士済々、まさに「柑橘王国」の名にふさわしい多彩な品種が揃っております。（全国順位は平成２０年産生産量）
また、漁船漁業はもとより、養殖漁業も盛んに行われ、生産量日本一のマダイをはじめ、ハマチ、マハタ、ヒラメ等が、全国有数の生産量と高い品質を誇っているほか、全国一の生産量のはだか麦や乾椎茸、伊予牛、媛っこ地鶏、愛媛甘とろ豚などもあり、愛媛には海・山・里のおいしい恵みがあふれています。
「愛媛産には、愛がある。」
この言葉は、愛媛の農林水産物の統一キャッチフレーズです。
「愛」の一語には、真心や安心といった人の心の温かさを表す「愛」、素材や食味、鮮度などすぐれた品質にこだわる産品への「愛」、そして、歴史と伝統を有するふるさと愛媛そのものへの「愛」が込められています。
現在、本県では、これら全国に誇り得る農林水産物やその加工食品の中で、安全・安心で特にすぐれた品質を持つものを「愛」あるブランド産品として認定し、紹介しております。
愛顔（えがお）あふれる国愛媛のおいしいものを、全国の皆様に自信をもってお届けしますので、ぜひ、御賞味ください。
えひめ愛フード推進機構
会長 中村 時広