えひめ愛フード 推進機構

透き通るような美しさ、華やかな香り、しっかりとした歯ごたえがあり、冷めても美味しく食べられる特徴のあるお米です。

産物への愛（産品の特徴）

栽培マニュアルを遵守する生産者を「認定栽培者」として認定し、その方々だけが栽培しています。また、食味分析を実施し、一定基準以上のものを出荷しています。

人・環境への愛（安全・安心）

栽培管理の記帳を行い、トレーサビリティに取り組んでいます。

ふるさとへの愛（歴史・伝統）

母親「媛育第56号」、父親「西海245号」による交配でできた品種で、愛媛県農林水産研究所が16年の歳月をかけて開発しました。