えひめ愛フード 推進機構

漁獲から加工まで一貫生産。赤穂の天塩を使用し塩分控えめ。小さいサイズの天日干しちりめん。

産物への愛（産品の特徴）

自社船で漁獲し鮮度を保持しすぐにボイルし天日乾燥させています。

人・環境への愛（安全・安心）

水質のきれいな斎灘（いつきなだ）で漁獲しており、台風や赤潮などの海域の状態も配慮しながら森水産での漁獲、その販売会社がカネモで一貫生産であり漁獲からパック詰め販売までのトレースがはっきりしてあり、カネモはＩＳＯも所得済みです。

ふるさとへの愛（歴史・伝統）

商品パッケージに愛媛県産と分かりやすく表示し、カタログなども愛媛県産をアピールしていきます。